電烤爐是烘烤食品的專用設(shè)備。它采用電熱元件作為熱源對食物進(jìn)行加熱處理的一種電器裝置。其特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡單、使用方便;具有溫度均勻性高和可控制性好等優(yōu)點(diǎn),因此被廣泛應(yīng)用于各類糕點(diǎn)加工行業(yè)及賓館飯店和家庭等場合。
目前市場上出售的電烤箱大多屬于小型家用型產(chǎn)品(即單層或多層的),由于體積較小,一般只能用于家庭制作餅干或蛋糕之類的西式面點(diǎn)。對于一些大型的烘焙企業(yè)來說,9千瓦以上的大型電烤箱才是他們所需要的理想工具。下面我們就來了解一下這種大容量烤箱的特點(diǎn)和使用方法。
1. 9kw全自動電腦控溫多功能電烤箱性能特點(diǎn)
(1).功能齊全:具備上下火單獨(dú)溫控器,自動定時(shí)開關(guān)機(jī)等功能。
(2).操作簡單:全中文顯示菜單界面,直觀清晰操作簡便。
(3)..安全可靠:設(shè)有超溫保護(hù)電路,安全系數(shù)較高。
(4).,節(jié)能高效:功率為9kw以上時(shí),平均耗電僅為100w/h左右,比同類機(jī)型省電30%。
(5)*.外觀精美:箱體外殼選用不銹鋼材料制造,表面噴涂優(yōu)質(zhì)漆料并經(jīng)過高溫固化工藝而成;內(nèi)部發(fā)熱管全部用鋁材制成,堅(jiān)固耐用不易變形,美觀大方且易于清洗。
(6)* .安裝靈活:可根據(jù)需要選擇不同的高度規(guī)格設(shè)計(jì)成多層臺式或者立式的不同形式。
2. 使用注意事項(xiàng)
(1).在接通電源之前一定要仔細(xì)檢查各接線是否牢固可靠,以防漏電事故的發(fā)生。
(2).在使用中應(yīng)經(jīng)常觀察機(jī)器的工作狀況是否正常,如發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)停機(jī)維修以免發(fā)生危險(xiǎn)。
(3).不要隨意拆卸電氣部件,否則會造成人為損壞甚至引發(fā)火災(zāi)事故。
4. 安裝說明
1).根據(jù)用戶要求確定型號后請按裝箱清單清查附件件數(shù)量和質(zhì)量是否符合規(guī)定的要求。
2].將隨機(jī)配件中的零件取出,然后按照說明書的規(guī)定組裝起來即可投入使用。
3].)把整機(jī)放置平穩(wěn),調(diào)整水平位置使機(jī)體與地面平行。
4》)打開包裝盒蓋,首先檢查一下產(chǎn)品的銘牌標(biāo)志有無缺少現(xiàn)象。
5))確認(rèn)所有零部件均無損傷后再通電開機(jī)調(diào)試運(yùn)行。


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