燃?xì)庠畹娜紵到y(tǒng)是由點(diǎn)火器、噴油嘴和火蓋組成。其中打火器的功能主要是產(chǎn)生電火花點(diǎn)燃?xì)怏w燃料;而噴油嘴上則裝有兩個(gè)孔徑不同的出油針閥(即:電磁鐵),當(dāng)接通電源后,由脈沖變壓器供電給兩個(gè)磁鐵的線圈通電時(shí),其間的磁場(chǎng)使兩片金屬片的吸合程度不同而產(chǎn)生縫隙,在高壓氣體的作用下將霧狀燃油從出氣口噴射出來(lái)形成火焰。由于這種結(jié)構(gòu)決定了它具有體積小重量輕的特點(diǎn),因此被廣泛的應(yīng)用于各種廚房設(shè)備之中。
目前市場(chǎng)上銷售的抽風(fēng)機(jī)一般分為兩種類型——?dú)W式與中式,這兩種產(chǎn)品各有特點(diǎn)。歐式的優(yōu)點(diǎn)在于它的外觀美觀大方、性能穩(wěn)定可靠、價(jià)格適中且安裝方便等特性,但缺點(diǎn)也較為明顯那就是不能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)清洗等功能。中式抽風(fēng)機(jī)的特點(diǎn)是外形設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特、操作使用靈活簡(jiǎn)便、清潔維護(hù)簡(jiǎn)單快捷等優(yōu)點(diǎn)。但是這類產(chǎn)品的缺點(diǎn)是功率較大,而且需要定期更換濾網(wǎng)才能達(dá)到較好的效果。
現(xiàn)在市面上的抽風(fēng)機(jī)大多為單面進(jìn)風(fēng)的,也就是只能一面進(jìn)行抽煙工作,所以要想保證良好的通風(fēng)換氣效果就需要經(jīng)常清理集煙罩內(nèi)的積垢或異物,這樣不僅會(huì)影響到排風(fēng)量還會(huì)影響機(jī)器的工作壽命及安全性!另外如果長(zhǎng)時(shí)間不使用的話還需要對(duì)機(jī)體內(nèi)部進(jìn)行干燥處理以免因潮濕而造成電器短路現(xiàn)象的發(fā)生。


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